» » Приготовление суши дома. Советы

Приготовление суши дома. Советы

Приготовление суши дома. Советы
Суши стали настолько популярны, что сейчас практически невозможно встретить человека, который бы их не пробовал. Кто-то ходит в кафе, а кто-то позволяет себе сделать заказ роллов и суши на дом. Но постоянно посещать такие заведения или делать заказ на дом для того, чтобы попробовать роллы или суши необязательно, ведь есть масса способов приготовить такие же вкусные роллы в домашних условиях.

Приготовление такого блюда – многоэтапный процесс и чтобы научиться правильно их делать, потребуется опыт. Со временем суши станут любимым и повседневным блюдом на вашем столе, однако необходимо знать некоторые секреты приготовления.

В первую очередь, хозяйка никак не обойдется от хорошо заточенного ножа, которым можно нарезать тонкие ломтики рыбы. Также на кухне следует иметь бамбуковую циновку. Если использовать другие приспособления, рис может разваливаться или плохо прессоваться.

Для изготовления настоящих вкусных суши или роллов требуются исключительно свежие (свежезамороженные) ингредиенты. Можно использовать рыбу разнообразной подготовки или свежую. Резать её необходимо острым ножом, чтобы получились красивые ровные кусочки.

Слишком крупные кусочки в суши смотрятся не совсем эстетично. Поэтому они должны быть мелкие. Рис для суши должен быть правильно сварен. Для приготовления аутентичных суши требуется использовать уксусную воду, в которой смачиваются руки для формирования правильной формы блюда.

Слишком много горчицы васаби может испортить вкус суши, поэтому не переборщите с ним. Если вы хотите сделать длинные роллы, но купили нарезанные листы нори, их можно скрепить небольшим количеством риса.

С момента приготовления суши должны быть съедены в течение 2-6 часов. После этого срок их годности истекает.

Такие нехитрые советы помогут вам приготовить в домашних условиях вкусные суши и порадовать семью настоящим японским блюдом.

3-09-2015, 02:38
Просмотров: 1293
Рейтинг: